NYC 음식 배달법: 더 이상 식기, 조미료, 냅킨이 자동으로 포함되지 않습니다

뉴욕시에서 음식 배달 주문 시 제공되는 수저류의 양이 크게 줄어들 것으로 예상됩니다.

월요일부터 시행되는 시의 새로운 법에 따라 레스토랑에서는 테이크아웃 및 배달 주문 시 더 이상 식기류를 포크로 넘기지 않을 것입니다. 적어도 고객의 동의 없이는 그렇지 않습니다. 주문하시는 분들은 음식에 일회용 식기가 포함되어 있는지 요청하셔야 합니다.

도구뿐만이 아닙니다. 레스토랑에서 케첩이나 냅킨을 가방에 담아 포장하는 모습을 볼 수는 없을 것입니다. 따라서 플라스틱 포크와 나이프로 가득 찬 서랍이나 오래된 케첩, 간장, 오리 소스 팩으로 가득 찬 비닐봉지는 이제 마침내 유용하게 쓰일 것입니다. 이러한 항목 중 훨씬 적은 수의 품목이 주문에 자동으로 포함되기 때문입니다.

“현실적으로 생각해 봅시다. 대부분의 사람들은 집에 도구를 가지고 있습니다. 그리고 우리가 하는 일은 그 패킷을 저장하는 것뿐입니다.” 환경을 위한 시민 캠페인의 전무이사인 Adrienne Esposito가 말했습니다. “뉴욕 시의 대부분의 가정에는 플라스틱 포장에 담긴 플라스틱 포크와 나이프, 스푼으로 가득 찬 서랍이 있을 것입니다. 미개봉이에요.”

모든 배달 앱은 해당 항목을 포함하지 않도록 기본 설정을 설정해야 하지만 고객이 원하는 경우 항목을 요청할 수 있는 방법이 있어야 합니다.

새로운 법안은 2023년 초 에릭 아담스(Eric Adams) 시장이 도시의 플라스틱 폐기물을 줄이는 것을 목표로 서명한 법안의 일부입니다. 이 법안은 "Skip the Stuff" 법안이라고 불립니다. 이를 준수하지 않는 것으로 밝혀진 레스토랑은 1년 간의 경고 단계 이후 위반 건당 최대 250달러의 벌금을 물게 될 수 있습니다. 조사관은 규정 준수 여부를 감시하기 위해 거의 매년 레스토랑을 방문할 것으로 예상됩니다.

시장실은 2019년에 약 3,600만 파운드의 일회용 플라스틱 식품이 뉴욕시의 주거 폐기물 흐름에서 수집된 것으로 추정했습니다.

Islip 소재 Suffolk County Environmental Center의 비영리 단체인 Seatuck Environmental Association의 전무이사인 Enrico Nardone은 "이러한 플라스틱은 분해되거나 사라지지 않습니다."라고 말했습니다. "그들은 점점 더 작은 조각으로 분해되지만 여전히 먹이사슬 전반에 걸쳐 소비되는 플라스틱이 있습니다. 결국 모든 종류의 야생동물의 몸에 들어가 부정적인 영향을 미칩니다."

뉴욕시는 배달 주문으로 들어오는 품목을 목표로 하는 법률을 제정한 최초의 도시가 아닙니다. 로스앤젤레스는 2021년 11월 고객이 요청한 경우에만 레스토랑에서 일회용 식기류를 제공했습니다. 해당 조례는 시설에서 셀프 서비스 일회용 식기 디스펜서를 보유하는 것을 금지하고, 식사 고객 및 테이크아웃 고객에게 일회용 식기 액세서리를 제공하거나 제공하는 것을 금지합니다. 요청시.